Ejemplos de postres

Lista de postres

•          Cremas, de cuchara

Crema catalana con su azúcar quemado por encima.

Arroz con leche.

Tiramisú, de origen italiano, a base de queso Mascarpone.

Mousse de chocolate de origen francés.

Dulce de leche, pasta pegajosa a base de leche y azúcar, también llamado cajeta (en México) , manjar blanco (en Perú) o arequipe (en Colombia y Venezuela).

Dulce de coco.

Casquitos de guayaba.

Mermeladas.

•          Pastelitos, de un bocado

Suspiros de Amante.

Bocaditos de nata.

Buñuelo.

Pastelitos borrachos con licor y su guinda en medio.

Tocino de cielo especie de flan a base de yemas de huevo y almíbar.

Merengues, de claras de huevo y azúcar.

Trufas de chocolate.

•          Pasteles de frutas

Tartas de frutas

Piña decorada como postre en España.

El pastel de frutas (o budín inglés) es aquel pastel hecho con fruta confitada o fresca troceada, frutos secos y especias, opcionalmente mojado en licor.

Pastel de cerezas.

Manzanas de caramelo.

Piña flambeada.

Plátanos al horno.

Peras con requesón.

Suflé de membrillo y manzanas.

•          Tartas

Tarta de Calabaza

Tarta San Marcos de chocolate, nata y yema.

Tarta de manzana.

Tarta de limón.

Tarta de elote.

Tarta de chocolate.

Tarta de parchita.

Tarta de frambuesas.

Manzana hojaldrada.

·         Helados

Un helado de leche merengada.

Copa de sorbete de frambuesa.

• Helado.

Sorbete, de herencia árabe.

Granizado, especialmente de limón y café.

Leche merengada, exquisitez de leche con sabor a canela.

•          Varios

Hojaldre.

Leche frita viene a ser unas croquetas dulces, es decir tacos de una bechamel dulce, rebozados y fritos

Flan de huevo y leche, caramelizado por encima.

Turrón.

Gelatina.

Polvorones y mantecados.

Pionono.

Torrija.

•          Para el desayuno y merienda

Bizcochos (masa esponjosa de torta).

Bollería: suizos, ensaimadas, berlinesas, bambas de crema, caracolas, palmeras, lazos, merlitones, perlas, entre otros.

Galleta.

Magdalenas.

Rosquillas.

Torrijas clásicas.

Donas.

Arepas dulces.

Churros.

Buñuelos.

Dónut .

•          Dulces y postres por ocasión

Dulces carnavalescos.

Dulces navideños.